VINNY's Recette d'octobre
Vibe Check ….avec le chef, né à London et basé à Copenhagen, Kai Semple. Son concept culinaire YAM met en avant une cuisine caribéenne moderne.
Kai dit :
La vibe du moment, c'est le nouvel album de Steve Lacy, Gemini Rights, qui a une atmosphère douce des années 60. Accompagnez-le de mon curry de patate douce, potiron et lait de coco.
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