Dans cette édition de The Vibe, on retrouve notre ami Jorge Aguilar, directeur créatif chez EatWasted — qui transforme le pain restant en pâtes délicieuses. Des pâtes vraiment délicieuses. Demandez simplement au chef étoilé Michelin René Redzepi. Nous avons parlé avec lui des icônes de style, d’être prêt quand une opportunité se présente, et du fait qu’il regrette Mexico City.

Que fais-tu dans la vie ?

Je suis directeur artistique et créatif basé à Copenhagen. La plupart du temps, je m'occupe de tout ce qui touche à la marque, au design et à la créativité chez EatWasted, que j'ai cofondé il y a deux ans. Nous transformons les restes de pain des boulangeries en délicieuses pâtes et organisons des expériences communautaires. Je fais aussi de la direction créative, de l'image de marque et du conseil pour des marques partageant la même vision, désireuses de renforcer leurs liens avec leurs publics via KART — STUDIO.

Selon toi, qu'est-ce qui va le mieux avec des mocassins ?

J'aime m'habiller de façon décontractée, donc je trouve que les mocassins vont très bien avec un jean. Parfois, je les associe même à un T-shirt, un short ou une casquette. Mais vraiment, il n'y a pas de mauvais choix quand il s'agit de mocassins.

Quelle est ta ville préférée ?

Longtemps, c'était Tokyo, mais depuis que j'ai déménagé à Copenhagen, j'ai hâte de rentrer chez moi à Mexico City. Ça me recharge en énergie et en inspiration — je retrouve la famille, les amis, et je mange vraiment, vraiment bien. Je reviens toujours reposé, plein de nouvelles idées.

Qui est ton icône de style et pourquoi ?

J'admire plusieurs artistes contemporains, mais je dirais que Donald Glover est clairement une icône pour moi. Il m'inspire beaucoup à penser différemment. J'aime la façon dont il passe sans effort d'un projet de qualité à l'autre. En tant que créatif, il faut apprendre à porter plusieurs casquettes. Mais pour être honnête, ça change de jour en jour.

Pourquoi est-ce important pour toi de faire un effort ?

Quelqu'un a dit un jour : « Si tu as l'air bien, tu te sens bien, et si tu te sens bien, tu joues bien. » Je ne pourrais pas être plus d'accord. C'est essentiel d'avoir une allure soignée et d'être prêt quand l'occasion se présente. On ne sait jamais.